Jednoduchý rychlý Cous-Cous. Ideální letní večeře či oběd do krabičky.

Pro 2-3 osoby.

Ingredience:
3 lžíce olivového oleje
1/4 lžičky soli
1/4 hrnku čerstvé bazalky nakrájené na menší kousky
asi 12 větších sušených rajčat v oleji, okapaných a nakrájených na kousky
1 hrnek (předvařeného) kuskusu
1 hrnek vařící vody (můžete přidat trochu kvalitního zeleninového bujónu)
1/4 hrnku píniových oříšků
balzamikový ocet
čerstvý salát k podávání

Postup:
V míse promíchejte olivový olej, sůl, bazalku, nakrájená sušená rajčata a (zatím neuvařený) kuskus. Zalijte hrnkem vařící vody, mísu potáhněte kuchyňskou fólií an echte asi 5 minut stát. Mezitím na pánvi opražte píniové oříšky (hotové jsou, když jsou lesklé). Po přibližně pěti minutách kuskus načechrejte vidličkou a vmíchejte oříšky. Servírujte na oblíbeném salátu, pokapané balzamikovým octem.

KOMENTÁŘE

Terka

| 17. října 2016 v 19:13

Zdravím, dnes jsem vyzkoušela tento recept a na to, že to byla moje premiéra s kuskusem tak mi to moc chutnalo. Díky za tip. Víc takové inspirace :)

Petra

| 19. ledna 2018 v 13:35

Takové rychlé večeře mám nejradši, jelikož je to zdravé a takové lehké, takže se pak i dokážu v pohodě vyspat :) Jinak pokud sháníte další tipy na rychlé teplé večeře, koukněte se třeba tady: https://bozka.cz/rychla-vecere-8-zpusobu/